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LEBENSKUNST

Vom Inhalt des Tellers bis hin zur Tradition, wichtige Ereignisse an einem schönen Tisch zu feiern, entdecken Sie hier alle Geheimnisse der französischen Lebenskunst.

DIE KÖSTLICHKEITEN DES JACQUARD

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Ob Entremet, Pavlova, Kuchen oder Financier, mit Lilas wertvollen Ratschlägen lernen Sie, die Köstlichkeiten des französischen (oder ausländischen) Gebäcks zuzubereiten. Finden Sie jeden Monat ein neues Rezept für Desserts, die den Gaumen Ihrer Gäste erfreuen werden.

Finden Sie alle unsere Rezepte auf Video

EINE TABELLE OHNE FALSCHE NOTEN

 

Egal, ob es sich um ein informelles Essen oder eine schicke Dinnerparty handelt, einen Tisch richtig zu decken kann mühsam sein. Entdecken Sie unsere Tipps, wie Sie im Handumdrehen einen perfekten Tisch kreieren!

Die Teller der Gäste sollten in der Regel mindestens 50 cm auseinander und 2,5 cm von der Tischkante entfernt stehen. Ein kleiner Raum? Spielen Sie die Geselligkeitskarte aus, indem Sie die Teller näher zusammenstellen. Das Besteck wird auf jeder Seite des Tellers platziert: Messer und Suppenlöffel auf der rechten Seite, Gabeln auf der linken Seite. Um es Ihren Gästen leichter zu machen, gibt es eine einfache Regel: Das Besteck sollte in der Reihenfolge platziert werden, in der es benutzt wird. Zum Beispiel sollte das Besteck, das Sie zuerst benutzen, am weitesten vom Teller entfernt liegen. Stellen Sie oberhalb des Tellers das Wasserglas und dann das/die Weinglas/e auf. Bei einem im französischen Stil gedeckten Tisch zeigen die Zinken der Gabel zum Tisch. Die Messer sollten mit der Klinge zur Platte gerichtet sein.

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DIE SERVIETTE: EIN UNVERZICHTBARES ACCESSOIRE!

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Formell oder trendig, die Serviette nimmt tausend und eine Form an und wird zum dekorativen Aktivposten Ihres Tisches. Hier geben wir Ihnen Tipps, wie Sie Ihre Serviette zu einem eigenständigen Dekorationselement machen können. Einfach unter den Teller gelegt, mit einer Lederkrawatte gebunden oder gerollt, ist in dieser Saison Einfachheit das Gebot der Stunde.